ricetta BICCHIERINI al CIOCCOLATO BIANCO e FRAGOLE

ingredienti per 4:
un cestino di fragole
200 gr. di cioccolato bianco
2 vasetti di yogurt bianco intero

sciogliete il cioccolato bianco nel microonde o a bagno-maria
avendo cura di lasciare ancora qualche pezzo di cioccolato,
che si scioglierà mescolando,
con il calore del rimanente cioccolato già fuso

tagliate le fragole a pezzettini molto piccoli,
conditele con qualche goccia di limone e un velo di zucchero

mescolate lo yogurt (a temperatura ambiente) con il cioccolato fuso che,
nel frattempo, sarà tiepido

dividete le fragole in quattro bicchierini di vetro
o coppette e compattatele bene

versate sulle fragole la crema di yogurt e cioccolato bianco
fino al bordo, lisciate bene con un cucchiaio e
mettete in frigo a riposare almeno un paio d'ore

servire a piacere con una fragola intera, una spolverata di zucchero a velo
e una fogliolina di menta,
oppure decorate con una fragola ricoperta di cioccolato,
che trovate nel post precedente